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诸多的对于蒸鸡蛋羹的做法步骤窍门，蒸鸡蛋羹的做法窍门这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

把鸡蛋打在碗里，然后打碎。加入少许盐，搅拌均匀。加入适量温水，搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋筛两次。用勺子撇去泡沫，盖上保鲜膜。蒸8-10分钟。用小勺将香油和酱油混合，浇在蛋羹上。

以上就是蒸鸡蛋羹的做法窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。